WEBINAIRE

Lundi 26 octobre 2020 à 10h30
avec la participation exceptionnelle de Thierry Marx Lundi 26 octobre 2020 à 10h30
avec la participation exceptionnelle de
Thierry Marx

Le pain, les enjeux d’une filière du champ de blé à
l’artisan boulanger jusqu’aux consommateurs

La traçabilité a une place prépondérante dans le choix des produits par les consommateurs, qui est renforcée par la crise sanitaire que nous traversons.
Aussi, le besoin de réassurance, sur la provenance des matières premières et sur la façon dont elles sont transformées, apparaît aujourd’hui comme une priorité. Le local et les filières prennent également une importance dans le choix des actes d’achat.

Nous vous invitons autour de Thierry MARX et de nos participants, acteurs de toute la filière du pain, à notre conférence pour échanger sur ces différents enjeux liés aux nouveaux besoins des consommateurs.

Cette conférence sera aussi l’occasion pour les équipes de La Nouvelle Agriculture® de vous présenter la 1ère Application Web de Traçabilité Farine, une solution digitale innovante et inédite capable de répondre aux enjeux des nouvelles demandes des consommateurs.

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26 Octobre 2020
10h30 durée 1h30
conférence en ligne

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Pour échanger autour de cette expérience digitale et de la filière farine, nous sommes heureux d’accueillir

Thierry MARX

Boulanger
et chef de cuisine

Alexis FlIpo

Directeur général
de terrena meunerie

Samuel Brault

Agriculteur et responsable
de la filière céréales de terrena

Therry VILLELEGIER

Responsable développement
BTOB chez Terrena

Yannick TANQUERAY

Responsable marketing
de Terrena Meunerie

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